怼完火车站的麦当劳被怼了:外卖比堂食贵15元 打上法律擦边球?

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   刚怼完北京南站的麦当劳,22日就被曝出存在外送价格高于堂食的现象。有网友爆料称,其在麦当劳app上发现同样的产品外送和到店的价格差较多。其中某套餐价格相差11元。

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  7月23日—24日,《财经天下》周刊走访发现,麦当劳的这一“玄机”确实存在,外卖价格均比堂食价格有不同程度的上浮。而且,同为西式快餐品牌的肯德基、汉堡王,在外送平台上均存在不同程度的溢价。

  外卖溢价算作门店利润

  7月23日晚,《财经天下》周刊来到麦当劳位于北京朝阳区的一家门店,在店内的点餐机器上点了麦当劳的金拱门B组合,机器显示价格为49元。而当选择麦当劳App点选外送服务时,同样的金拱门B组合套餐已经达到了55元。

  如果按照这一价格点外卖,再加上9元的外送费,同一款套餐,外卖比堂食要高出15元。

  《财经天下》周刊再随机选取其他几款麦当劳套餐和单品进行比较,发现外卖价格均比堂食价格有不同程度的上浮。

  一位麦当劳门店经理表示,这是麦当劳总部的规定。麦乐送收到订单后,就近分配给附近的门店,并由外包公司的外卖员上门取餐。除却9元配送费交由物流方之外,该单的商品盈利,包括商品溢价完全算在该门店利润里。

  《财经天下》周刊询问外送食物和包装是否跟堂食不同,经理均表示“没有区别”。此外,麦乐送是品牌自家的平台,并不存在外包费用。既然没有明显增加的成本,为什么外送点单要额外支付溢价呢?《财经天下》周刊试图拨打麦当劳媒体热线询问,截至发稿,电话尚未接通。

  不止麦当劳一家,《财经天下》周刊走访了同为西式快餐品牌的肯德基、汉堡王,发现其在外送平台上均存在不同程度的溢价。肯德基的外送App上的价格,比堂食贵0.5~2元不等。肯德基门店经理表示,自己也不知道为何产生溢价。

改名金拱门后外卖量大涨" />

  这种刻意拔高单价的做法是否合理呢?法学副教授刘婷婷撰文表示,根据《价格法》,经营者销售、收购商品和提供服务,应当按照政府价格主管部门的规定明码标价,注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用。“肯德基、麦当劳,在app平台上的这些加价,有向广大消费者明明白白晒出来、说清楚吗?”

  改名金拱门后外卖量大涨

  2017年,中信资本收购麦当劳中国,并大力推进麦当劳本土化。今年4月的中国绿公司年会上,中信资本CEO张懿宸在复盘麦当劳中国本土化之路时表示,外卖是麦当劳中国做本土化时的一个重点。

  “2017年我们进入第一年,外卖增长75%,2018年增长了40%,今年第一季度还有大概25%的增长。外卖在整个麦当劳中国已经占了超过20%多的份额,等于不需要开新店都可以取得的市场份额。”张懿宸称。令消费者不得而知的是,在这20%的份额中有多少是来自商品的溢价。

  如果如前述麦当劳餐厅经理所说,增加的溢价将送给取餐门店,作为门店利润的一部分。那么,麦当劳的这一举动,或许是激励更多的门店开张,以争抢更大的外卖市场。

  根据2017年8月,麦当劳中国发布的“愿景2022”计划,预计到2022年底,中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家,开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。届时,约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市,超过75%的餐厅将提供外送服务。“愿景2022”还提到“未来2.0”餐厅覆盖率提升到逾90%,为更多顾客提供数字化及人性化的用餐体验。

  而由此看来,开设的餐厅越多,外卖产生的概率也就越大,争抢外卖市场,似乎从涨价开始。

(文章来源:财经天下周刊)

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